Сыр Маасдам 45 % "Рогачев", Брус

Сыр Маасдам 45 % «РОГАЧЕВЪ»

Сыр Маасдам - ​​традиционный полутвердый голландский сыр из коровьего молока. По технологии сыроварения Маасдам является голландским сыром «в швейцарском стиле». Самая характерная особенность - это «глазки» (дырочки), из которых состоит большая часть сыра. Сыр был создан в начале 1990-х годов как альтернатива более дорогому швейцарскому сыру Эмменталь. Это сыр с высоким содержанием жира и не менее 45% жира. Хотя Маасдам похож на Эмменталь, но содержание влаги в нем больше, что делает его более мягким. Почти 15% голландского производства сыра приходится на Маасдам.

• Упаковка: Термоусадочная пленка
• Форма: Брус / Евроблок 
• Количество в тарном месте: 4 штук
• Пищевая ценность: Жир, г. – 26.1, белок, г. – 27
• Энергетическая ценность – 345 ккал
• Состав: изготовлен из молока коровьего пастеризованного, соли поваренной пищевой (вещество препятствующее слеживанию и комкованию Е 536), с использованием бактериальной закваски мезофильных молочнокислых и пропионовокислых бактерий, натурального молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения; пищевые добавки: консервант: калий или натрий азотнокислый, хлористый кальций.
• Массовая доля жира в сухом веществе – 45%
• Срок годности – 180 суток при условии хранения: температуре от 0 ºC до 6  ºC и относительной влажности воздуха от 70 % до 80 %.
• Производитель: ОАО "Рогачевский МКК", Беларусь.